Água engarrafada faz mal à saúde?

Água engarrafada faz mal à saúde?

Água engarrafada: faz mal ou é só uma ideia feita?

Está calor, vais a sair de casa e compras uma garrafa de água no café da esquina. Parece a escolha mais simples e mais "limpa". Mas será mesmo melhor do que abrir a torneira? A resposta curta: não é perigosa, mas também não é, por defeito, mais saudável. Vamos por partes.

Nem toda a água engarrafada é igual

Quando se diz "água engarrafada", fala-se de coisas bastante diferentes. Há águas minerais naturais e águas de nascente, que vêm de fontes subterrâneas e têm a sua própria composição de minerais.Algumas águas engarrafadas são purificadas antes de serem comercializadas. A purificação pode remover grande parte do conteúdo mineral original, pelo que os fabricantes podem adicionar posteriormente minerais ou sais para ajustar o sabor, o pH ou a composição. 

Por isso, ler o rótulo vale a pena. Se te aconselharam a reduzir o sal na alimentação, por exemplo, convém olhar para o teor de sódio. E ter mais minerais não quer dizer ter mais saúde: é só uma composição diferente.

E os microplásticos?

Este é o tema que mais assusta, por isso convém separar o que se sabe do que se teme.

Os microplásticos são minúsculos fragmentos de plástico, e os nanoplásticos são ainda mais pequenos, invisíveis a olho nu. Vários estudos encontraram-nos em água engarrafada. Um trabalho de 2024, por exemplo, usou uma técnica de imagem mais sensível e detetou centenas de milhares de partículas por litro nas marcas testadas, quase todas nanoplásticos.

Mas há duas ressalvas importantes. Primeiro, foram poucas amostras, por isso não dá para dizer que todas as garrafas têm aquele valor. Segundo, encontrar partículas não é o mesmo que provar que fazem mal. A Organização Mundial da Saúde considera que ainda faltam dados, sobretudo sobre as partículas mais pequenas, e que, com o que se sabia, não havia sinal claro de risco nos níveis avaliados.

Também convém saber que há partículas de plástico na água da torneira e noutros alimentos e bebidas. A garrafa não é a única fonte, mas é uma que podemos reduzir com facilidade.

BPA e ftalatos: o mito mais repetido

Muita gente associa garrafas de plástico a BPA, e isto aparece em muitos artigos alarmistas. A realidade é mais simples: as garrafas de água descartáveis normais são feitas de PET, que não é fabricado com BPA. O BPA aparece mais em policarbonato e em alguns revestimentos de embalagens alimentares. Em dezembro de 2024, a Comissão Europeia aprovou mesmo a proibição do BPA em materiais em contacto com alimentos.

Os ftalatos funcionam de forma parecida: são plastificantes usados sobretudo em plásticos flexíveis, e não são o que define o PET. Por isso, afirmar em geral que "as garrafas largam ftalatos" é impreciso. Também não significa que todas as formas de embalagem sejam idênticas ou que “sem BPA” seja uma garantia completa de segurança. Significa que a discussão sobre os riscos precisa de distinguir o PET de outros plásticos, e a deteção em laboratório de um efeito comprovado na saúde.

Beber água engarrafada todos os dias é grave?

Para um adulto saudável, não. Mas há razões práticas para pensar duas vezes se for o teu hábito diário:

  • Pagas, de forma repetida, por algo que já tens em casa. 
  • É mais caro (do que beber agua filtrada por um filtro da Tappwater).
  • Gera-se muito lixo de plástico e muito transporte.
  • Não vais usar tão rápido para cozinhar, lavar os legumes e a fruta e fazer chá e café.
  • Não sabes quanto tempo a garrafa esteve armazenada, nem em que condições.
  • "Natural" ou "de nascente" no rótulo não significa que seja a melhor opção para ti.

Se a água da torneira da sua zona for segura, mas não gostar do seu sabor, um filtro adequado pode melhorar o sabor e reduzir determinadas substâncias, desde que o sistema seja concebido para o problema em questão e seja corretamente mantido.

E a água da torneira?

Em Portugal, a água da rede pública é fiscalizada e, na grande maioria do país, cumpre os requisitos de qualidade. Se a tua não tiver problemas, é uma opção perfeitamente válida. O motivo mais comum para preferir a garrafa é o sabor, sobretudo o cheiro a cloro. É aí que um filtro pode ajudar.

Cada filtro faz um trabalho diferente, por isso convém escolher conforme o que queres resolver:

  • Para o dia a dia na cozinha: os filtros de torneira, como o EcoPro Chrome SMR, ligam-se diretamente à torneira e dispensam obras. Se a tua torneira não for compatível, pode ser preciso um adaptador.
  • Se preferes ter a água fresca no frigorífico: os jarros filtrantes são uma opção simples, sem instalação.
  • Para levar contigo: as garrafas filtrantes permitem encher na torneira e sair de casa sem comprar plástico de uso único.
  • Se queres um tratamento mais completo: a osmose inversa Countertop RO SMR remove uma gama mais ampla de substâncias dissolvidas. Como a osmose também retira minerais, convém conhecer bem o sistema antes de escolher. Podes ver como funciona a tecnologia da Tappwater.

Seja qual for a escolha, o filtro só funciona bem se for mantido e trocado como o fabricante indica. Por isso, vale a pena planear as recargas desde o início.

Em resumo

A água engarrafada é uma boa solução quando estás em viagem, numa emergência ou onde a água da rede não é segura. No dia a dia, onde a torneira é de confiança, não é automaticamente mais pura nem mais saudável. Os microplásticos merecem atenção e mais investigação, sem pânico. E o mito de que as garrafas PET estão cheias de BPA não resiste aos factos.

A melhor decisão é a que se baseia na água que tens à disposição, nas tuas necessidades e na evidência, e não na ideia de que "engarrafada" quer dizer "melhor".

Perguntas frequentes

Posso beber água engarrafada todos os dias? Sim, se és um adulto saudável. Só não é, por si só, melhor do que água da torneira segura, e sai mais cara e gera mais resíduos.

A água engarrafada tem microplásticos? Vários estudos detetaram-nos. Os efeitos a longo prazo da quantidade que ingerimos pela água ainda estão a ser estudados.

As garrafas de plástico têm BPA? As garrafas de água descartáveis comuns são de PET e não são fabricadas com BPA.

Porque é que algumas águas têm bicarbonato de sódio ou cloreto de cálcio? Em águas purificadas, podem ser acrescentados para acertar sabor e composição. Em geral, nas quantidades permitidas, não são um problema.

Qual é o melhor filtro para mim? Depende do que queres resolver e de onde bebes a água. Se tiveres dúvidas, a equipa da Tappwater Portugal pode ajudar a escolher.

Fontes:

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